QUICHE AU SAUMON SANS PÂTE
400 g de filet de saumon frais
300 g de fleurettes de brocoli surgelées
25 cl de crème fraîche liquide légère
3 œufs entiers
1 citron jaune non traité
50 g de fromage râpé allégé (facultatif)
2 c. à soupe d’aneth ciselé (frais ou surgelé)
sel, poivre au goût